Sal Yaylası Çamlıhemşin

Gelelim Karadeniz notlarımın son yazısı olan Sal Yaylası’na. Sal Yaylası daha önce yazdığım Pokut Yaylası ile karşılıklı yaylalar. Burası da yaz aylarında hayvanların otlatılmaya çıkarıldığı yaylalardan birisi. Çamlıhemşin’den 12 kmlik kıvrımlı yolun sonunda ilk Sal Yaylası’na varıyorsunuz. Burada evlerde oturan çok az kişi kalmış. Şöyle bir sorun varmış, eğer bu evleri restore edip turizme açmak…

Okumaya devam et

Pokut Yaylası Çamlıhemşin

Evet, sıra Karadeniz’de en sevdiğim yeri yazmaya geldi. Pokut Yaylası Çamlıhemşin’den 12 km yukarıda, eskiden hayvanların yaz aylarında otlatıldığı yaylalardan birisi. Buraya da geçen seferki Karadeniz gezimde ilk defa gitmiştim. Önce Sal Yaylası’na çıkıp oradan yaklaşık 1 kmlik bir yol yürüyerek Pokut Yaylası’na ulaşıyorsunuz.  Bizim arabamız vardı ancak Pokut’a çıkılan yol çok dar ve kıvrımlı…

Okumaya devam et

Kendini Koruyan Mahalle Çamlıhemşin

Pokut Yaylası’na çıkan 12 kmlik kıvrımlı yolun sanırım 2. kmsinde Kendini Koruyan Mahalle tabelası ile karşılaşıyorsunuz. Kırmızı bir teleferik karşı yamaca gidiyor. Tabii biz de teleferiğe binmek için durduk. Daha önce İzmir’de yayıncılık yapan Metin Bey memleketine dönüp burada yaşamaya başlıyor. Teleferik Karadeniz’de yük taşımak için çok kullanılıyor, Metin Bey de ulaşım aracına çevirmiş. 400…

Okumaya devam et

Şal Şifon Nasıl Bağlanır?

Şimdi bunun adını bize Çamlıhemşin’de şay şifon olarak öğretildi ancak youtube’a bakında herkes şifon şal olarak yazmış, bu yüzden ben de kendimce şal şifon demeye karar verdim. Bana Çinçiva’da Kadriye Abla bağladı ama videoya çekecek kimse yoktu. Feyza’ya bağlayan ablanın videosunu çekip koyuyorum. Bu bağlama stilini çok sevdik ve 4 gün boyunca neredeyse hep şay…

Okumaya devam et

Zilkale Çamlıhemşin Rize

Çamlıhemşin’e 15 km uzaklıkta ve Fırtına Deresi’nin batı yamaçlarına kurulmuş Zilkale, oralara gidilince görülmesi gereken yerlerden biri. Çamlıhemşin’den Çinçiva Köyü yolunu takip edip ilerlerseniz Zilkale’ye geliyorsunuz. Geçen sefer geldiğimde yol bozuktu ancak bu sefer yola (manasız bir şekilde) parke taş döşemişler. Ulaşması kolay olmuş ama bence Karadeniz’in dokusuna o yol hiç yakışmamış. Zilkale’nin etimolojisi şöyle;…

Okumaya devam et

Karadeniz’de Çay Topladık

Eveeet, Karadeniz’e gitme sebebimiz olan çay toplama yazıma sonunda gelmiş bulunuyorum. Emine Abla ve ailesi olarak Sümer Köyü Hazara’dan kalktık, Ğonçot’a gittik, çay topladık. Normalde Karadeniz düzlük bir arazi yapısına sahip olmadığından çaylar hep bayırda yetişiyor ancak bizi kolay olsun diye bir düzlüğe götürdüler. Çay toplama makası büyük kolaylık, pıt pıt topluyorsunuz. Makasın torbası hemen…

Okumaya devam et

Ayder Yaylası Çamlıhemşin Rize

Daha önce geldiğimde Ayder Yaylası, Bukla Oberj‘de kalmıştım ve Ayder’e bayılmıştım. Aradan geçen 2 yılda burası da inşaat çılgınlığından nasibini almış ve Ayder Yaylası olmuş beton yaylası. 19 Mayıs’ta Türkiye’nin her yerinden gelen günübirlikçi turistlerden dolayı Ayder’de bildiğiniz trafik vardı. Turizm çok iyi, bir yeri geliştirir ancak sürdürülebilir olması en çok dikkat edilmesi gereken unsur…

Okumaya devam et

Ev Yapımı Ekmek

19 Mayıs gecesi Sümer Köyü’ne geldik ve hemen yattık uyuduk. Sabah kalktık, kapıda Emine Abla ve elinde yeni yaptığı ekmeği ve armut pekmezi. Yemelere doyamadık tabii. Sağolsun Emine Abla bize yapmayı da öğretti, sonraki gün kuzine ateşinde kendi ekmeğimizi kendimiz yaptık. Tabii orada yok tam buğday unu, keçiboynuzu unu falan yok, bildiğimiz beyaz un ve…

Okumaya devam et

Sümer Köyü Fındıklı Rize

19 Mayıs’ta gittiğimiz Karadeniz’de kaldığımız Sümer Köyü’nü anlatmazsam olmazdı. Burası da tipik Karadeniz Köyü ve alabildiğine yemyeşil. Fındıklı’yı geçtikten sonra Doğuş Çay Fabrikası’ndan yukarı çıkınca buraya geliyorsunuz. Bizim kaldığımız bölge Hazara’ydı. Gizem’in halasının yayla evinde kaldık. Bu kış soğuk geçtiğinden Mayıs ortasında hava hala soğuk olduğu için kuzineyi yakmak gerekti. Bunu da Feyza’cığım halletti. Şehir…

Okumaya devam et

Karadeniz’de Ne Yenir?

19 Mayıs’ta gittiğimiz Karadeniz Çay Toplama turumuzu anlatmaya devam ediyorum. En çok sorulan sorulardan birisi ne yediğimiz. Biz evde konakladığımız için kahvaltıları evde yapıp daha sonra dışarıda yemek yedik. Aslında bayağı yedik, iyi yedik 🙂 Trabzon’a varınca Rize istikametinde ilk durağımız Çayeli Hüsrev oldu. Burası kuru fasulye ve fırın sütlacı ile meşhur. Çayeli dışında Hüsrev’in…

Okumaya devam et